Search

Granum Musteri

Uppsala
Vi är ett småskaligt musteri vackert beläget i gammal kulturbygd vid Mälaren i Gräna by, Dalby socken, ca 1,5 mil utanför Uppsala. Gården som musteriet ligger på ägs av samma familj sedan 1840-talet och äppelodling har alltid varit en kärnverksamhet. Hjärtat på gården är äppelträdgården där en unik samling traditionella svenska sorter finns representerade. Odlingen sker självklart helt utan bekämpningsmedel. Namnet Granum är det ursprungliga namnet på byn Gräna. 
Vi gör äppelmust av dina äppen - eller så kan du köpa vår egen sortrena must på äpplen från egen odling. Musten pastöriseras, förpackas i bag-in-box och är ofiltrerad. Vi är under ekologisk certifiering - allt är allltså helt giftfritt och 100% äpple.

Granum Musteri är medlem i Svenska Musterier, föreningen Sörmlandsäpplen  och  Sveriges Pomologiska Sällskap.  Vi uppmärksammar särskilt Äpplets Dag den 25 september och Äppelmustens Dag den 11 oktober.

Varmt välkommen!

Nu är det öppet för säsongen 2021!

Vi öppnade den fina äppelsäsongen 2021 lördagen den 14 augusti. Bra tillväxt på träden i år, men lite ojämn pollinering pga det ganska svala vädret i maj. Vissa sorter ger mycket och andra uteblir nästan helt, precis som det brukar vara.  Vi tycker att det är ett ganska bra äppelår trots att det fuktiga vädret i juni gynnade angrepp av skorv på frukten. Kanske inte så snyggt men vissa säger att musten blir ännu bättre med skorv... men det är nog en skröna! Det är även en del andra skadedjur på äpplena i år, men det påverkar inte musten nämnvärt. Bekymra er inte om det och kom och musta istället. 

Om ni har frågor eller funderingar är säkraste sättet att få svar att mejla eller skicka SMS till oss, då vi sällan har tid att svara i telefon. För att lämna in frukt för mustning måste du boka en tid (knapp nedan) och musteriet/butiken har öppet torsdag - fredag kl 18-19 samt lördag - söndag kl 14-17. Vi lägger kontinuerligt till nya tider för bokning. 

Minsta volym är 40kg och frukten får inte vara övermogen. Är frukten övermogen är vi tyvärr tvungna att neka inlämning. Du lämnar in frukten dagen du bokat tid och hämtar musten några dagar senare när vi meddelar via SMS, vi mustar alltså inte medans du väntar. Läs mer här om hur det går till.

Boka tid för inlämning av äpplen för mustning

Väderlek

I äppelodlingen har vi en väderstation som mäter en mängd olika värden varje minut, dygnet runt. Nedan är aktuella värden för temperatur, vindhastighet, regn, luftfuktighet och lufttryck. Väderstationen ingår i ett nätverk av stationer hos odlare i mellansverige samordnat av föreningen Sörmlandsäpplen - med förhoppning om att bättre förstå vårat unika odlingsklimat och att jobba effektivare med ekologiskt växtskydd.

Öppetider 2021

Säsongsöppet 2021 
14 Augusti - 24 Oktober (prel.) 
Se vår sida på Facebook för aktuella uppdateringar. Öppettiderna kan variera.

Torsdag - fredag
18:00 - 19:00 
Lördag - söndag 
14:00 - 17:00