Search

Granum Musteri

Uppsala
Vi är ett småskaligt musteri vackert beläget i gammal kulturbygd vid Mälaren i Gräna by, Dalby socken, ca 1,5 mil utanför Uppsala. Gården som musteriet ligger på ägs av samma familj sedan 1840-talet och äppelodling har alltid varit en kärnverksamhet. Hjärtat på gården är äppelträdgården där en unik samling traditionella svenska sorter finns representerade. Odlingen sker självklart helt utan bekämpningsmedel och musten framsälls enligt riktigt mathantverk. Namnet Granum är det ursprungliga namnet på byn Gräna. 
Vi gör äppelmust av dina äppen - eller så kan du köpa vår egen sortrena must på äpplen från egen odling. Musten pastöriseras, förpackas i bag-in-box och är ofiltrerad. Vår odling är under ekologisk certifiering - allt är allltså helt giftfritt och 100% äpple.

Granum Musteri tror att samarbete och kunskap är vägen till lycka och framgång varför vi är är medlem i föreningen Svenska Musterier, föreningen Sörmlandsäpplen, Fjärdhundraland ekonomiska förening, Sveriges Pomologiska Sällskap och certifierade mathantverkare enligt Eldrimner.  Vi uppmärksammar särskilt Äpplets Dag den 25 september och Äppelmustens Dag den 11 oktober.

Varmt välkommen!

Välkomna i augusti 2022!

Tack för ett fantastiskt 2021! Vi pressade våra sista Ingrid Marie söndagen den 24 oktober 2021 och därmed stänger vi för säsongen. Det är med stor glädje och tacksamhet vi vill tacka alla kunder, grannar, vänner och andra som varit delaktiga och stöttat oss i år. Tack vare er är det möjligt att driva ett litet musteri med kvalitet och mathantverk i fokus! Tack!

Musteriet öppnar återigen för mustning i augusti 2022. Under tiden hoppas vi att ni njuter av musten från 2021, tar hand om era äppelträd men - framför allt - har det bra i största allmänhet! Vi har ett visst lager av egen must till försäljning, så hör gärna av er om ni blir törstiga.

För att lämna in frukt för mustning måste du boka en tid (bokningen öppnar i augusti 2022). 

Boka tid för inlämning av äpplen för mustning (stängt)

Väderlek

I äppelodlingen har vi en väderstation som mäter en mängd olika värden varje minut, dygnet runt. Nedan är aktuella värden för temperatur, vindhastighet, regn, luftfuktighet och lufttryck. Väderstationen ingår i ett nätverk av stationer hos odlare i mellansverige samordnat av föreningen Sörmlandsäpplen - med förhoppning om att bättre förstå vårat unika odlingsklimat och att jobba effektivare med ekologiskt växtskydd.

Öppetider 2021

Säsongsöppet 2021 
14 Augusti - 24 Oktober 
Se vår sida på Facebook för aktuella uppdateringar. Öppettiderna kan variera.

Torsdag - fredag
18:00 - 19:00 
Lördag - söndag 
14:00 - 17:00